2019-04-20_康乐社 | 运动、素食与脑健康——苏国辉院士癌症康复营第十一期康复讲座
康乐社 | 运动、素食与脑健康——苏国辉院士癌症康复营第十一期康复讲座
暨南大学粤港澳中枢神经再生研究院院长，中国科学院院士。香港大学医学院讲座教授，中国脊髓损伤研究协作组董事会联席主席。1977年毕业于美国麻省理工大学，获博士学位。苏教授是国际视神经轴突再生研究领域先驱，于1985年首次通过外周神经移植方法实现成年哺乳动物的视网膜节细胞长距离轴突再生。2015年获美国国家发明家协会任命为发明家院士。
2019年4月19日 上午，普觉楼四楼茶室。广州市大佛寺善友康乐社“健康人生” 癌症康复营第十一期培训班继续开讲，今天，我们很荣幸的恭请到了苏国辉院士来为大家讲解“运动、素食与脑健康”课程。耀智大和尚以及数位常住法师也到场聆听。耀智大和尚表示，能请到苏院士来给大家授课，因缘何其殊胜，希望大家认真聆听，听后有所获，能对今后该如何运动、饮食这方面的知识有更深了解。
今天的讲座分三部分，分别为：素食与脑健康、枸杞子与眼健康、运动和健康的关系。
素食与脑健康
现在的社会是老年化社会，很多的疾病如老年痴呆、抑郁症、帕金森症等都与大脑的神经神经退行性疾病有关。并用全球最权威的杂志《柳叶刀》上的报告向大家表示：近年来这些疾病也在呈年轻化趋势。苏院士告诉大家：人的身体除了中枢神经外、胶质外，还有一个很重要的肠道菌群，长期大量的使用抗生素，是造成肠道菌群絮乱的原因之一。很多的疾病如肝癌、心血管疾病、肥胖、糖尿病、抑郁症等也是影响肠道菌群的原因，因为肠道菌群负责吸收与代谢，为我们的身体干活，改善的最好方法便是素食。
“药食同源”——枸杞子与眼健康
苏院士通过多年的研究发现，枸杞子与眼睛的健康有密切关系，它内含多酚类黄酮，胡萝卜素，是预防“青光眼、白内障’等眼科疾病的好食物，枸杞中含有的枸杞多糖在视网膜中的作用，并对学员提出的问题作出答疑。
“没有活动就是健康的危机”——运动
“活动，活动，要活就要动；要生活的好，就要运动”。苏院士提出，“要活就要动，要生活得好，就要运动的健康理念。”面对肿瘤、心血管、脑神经等多种疾病，运动治疗刻不容缓！研究表明，运动可以降低神经退行性疾病的发病率，体育锻炼对精神疾病的预防和改善起到良好的效果。
苏院士本身也是位居士，长期素食，而且每天坚持走路锻炼。运动可以提高学习能力，减低生活的压力，是舒缓情绪的良药，运动是最天然的养脑丸。
讲座结束后，耀智大和尚最后作系统性总结开示，将今天苏院士的讲座，言简意赅的总结成三个方面：
1.素食的好处，素食对我们肠道健康有很大益处。
2.枸杞子对我们的好处，苏院士从科研的成果阐述枸杞对我们身体的益处，对眼部健康尤为明显。
3.运动不仅对我们脑部健康有帮助，同样对癌症患者也有很大帮助。鼓励学员对运动的理念树立起信心，苏院士每天10000步，走出健康，日理万机、身居要职的领导人每天也坚持运动，他们用行动告诉我们运动的重要性，鼓励大家要积极培养良好的运动习惯。
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供稿：欧阳可霖、如欢、王玉林
编辑：如静
摄影：李国坚
审核：弘法部办公室